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葉酸又稱為維生素B9,因 為是在菠菜葉中被分離出來的物質,因此稱為葉酸。攝取足量的葉酸除了能降低心血管疾病、癌症及阿茲海默症等疾病的風險之外,葉酸對於懷孕中的婦女來說也是 必須的營養素,過去已知她對於腹中胎兒的生長發育非常重要,在懷孕期間補充足夠的葉酸可降低畸形及唇裂胎兒的發生率。

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年末將至,各種聚會應酬接踵而至,不少人在飲酒作樂的隔日起床出現頭痛、噁心的宿醉症狀。網路上流傳的解宿醉偏方,真的有效嗎?

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一日之計在於晨,一早起來的第一餐,當然非常重要!早餐吃得好,能讓一整天活力滿滿,吃得不好,甚至是吃錯早餐,會對身體造成很大的傷害,不能不注意!

 

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南京一位26歲女子,胃部出現不適有四個多月,不想吃飯,每晚只吃「酸菜魚」才有胃口。發展到不能進食後,她才去醫院檢查,被發現全胃瀰漫性癌浸潤,醫生不得不將胃切除。醫生說,最近連續接診四例這樣的年輕胃癌患者,讓他深感吃驚,這些年輕人的生活方式竟驚人相似,都是酸菜魚和火鍋愛好者。專家指出,胃癌年輕化與年輕人的不良飲食習慣和社會節奏快、工作壓力大、精神緊張有密切關係。 

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草莓不只是一般意義上的水果,也是姐妹們冬天的甜美瘦身寶貝!台灣每年12月開始是草莓盛產季節,以苗栗縣大湖鄉聞名,有「台灣草莓王國」稱號喔!草莓因果實鮮紅艷麗、酸甜適口、濃郁芳香,獲得很多女生的喜愛,市售草莓口味很多,像甜點、蛋糕、飲料、冰淇淋等,不僅美味可口,也可抗老化、幫助消化,好處多多。熱愛草莓的姐妹們,可別錯過這場草莓美食饗宴,趕快找機會往苗栗縣大湖鄉出發採草莓囉!

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「食安」問題令人感覺頭大不是沒有原因,即使用心栽培農作物,仍然有各種因素致使毒物入侵,而消費者為了徹底隔絕有害物質,認為選擇天然食物最省事,但是真的這樣就夠了嗎?

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水果就是健康、油炸物就是容易胖...雖然我們都有這種普遍概念,但你對食物的熱量又有多少了解呢?就讓簡單易暸的照片告訴你,200大卡的各種食物,份量分別是多少吧! 

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「喝茶」這件事,尤其是「油切」等號召,在台灣被誇大、暗示為極有減重效果的飲品。 雖然有不實之嫌,但是茶葉中確實大多含有兒茶素等多種維生素、礦物質。

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三餐外食的外食族,最煩惱的莫過於無法均衡的攝取每日所需營養,同時還可能因為外食而容易攝取過多卡路里,讓肥胖悄悄找上身。

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香蕉有「水果之冠」的美稱,主產於我國南方。香蕉香糯可口,既可生食,又可做菜,還可作糧食充饑。香蕉富含鉀、磷,但含脂肪較低,民間常用香蕉治療高血壓、冠心病,成人每天吃3~5根很有益處。女性朋友多吃香蕉還有豐胸的功效哦!但存放和食用香蕉也有一些飲食禁忌。

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「好癢!」一塊塊大小不一的紅色疹塊,讓人癢得受不了。蕁麻疹是一種皮膚病,會出現在身體任何部位。蕁麻疹在台語中俗稱「起氣某」,雖然會自行消退,卻又經常反覆發生,來去有如風一般,因此又被叫做「風疹」。

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辣椒是我們日常飲食中極為常見的調味品,也受到大多數人的喜愛。不過,小編要提醒大家,有9種人是不宜吃辣椒的。與此同時,如果覺得辣椒太辣要如何減輕辣味呢?

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時序進入立冬,轉寒的天氣讓很多人難逃感冒「侵襲」。近日,美國「每日健康」提出了8個預防感冒的好方法。

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 番茄含有茄紅素,能降低血液中的凝血因子活性,對心血管疾病有良好的保健功效。

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每個人都知道「早餐要吃得好、吃得飽」,但是,注意囉!開業營養師程涵宇表示,其實許多早餐都暗藏大量油脂,可能讓你愈吃愈胖,不可輕忽,快來看看10大入口即肥的早餐吧!

第10名 蚵仔麵線1碗 熱量約415大卡 除了麵線和配料的熱量外,蚵仔麵線少不了勾芡,芶芡用粉屬精緻澱粉,熱量高,會包覆油脂,吃來不油不膩,讓你整碗吃光光,不胖才怪!

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想要減肥其實很簡單,只要把握每餐的進食順序,你就能輕鬆減肥。但如果你的進食順序錯誤,那麼就會很容易發胖。下面就來教你正確的用餐順序,教你如何吃、怎麼吃才能瘦下來。

如果我們每一餐可以讓血糖上升的速度變緩慢,不但能舒緩高血糖的問題,也能減少胰島素的快速分泌,不讓脂肪堆積得太快;所以,把握進食順序也是減肥者應該注意的飲食細節:

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早晨起床後,空腹喝一杯水是許多養生專家都很推崇的健康生活方式。晨起後的第一杯水因此也被稱為“健康水”、“排毒水”、“美容水”。不過,這第一杯水怎麼喝,不同的人會給出迥異的答案,僅喝什麼水這個問題,白開水、蜂蜜水、淡鹽水就都有各自的擁躉。至於其他有關第一杯水的說法更是五花八門。下面就為大家詳細說說正確的喝法:

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癌症就像一種慢性病,而抗癌必須從平日健康保養起,並不是單吃某一種水果就如同仙丹妙藥一般,可以有效抗癌。

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大家都知道,防便祕要多吃蔬果,除此之外,吃對五榖雜糧,也能成為排便「高手」,並且遠離大腸癌的風險。五穀雜糧和蔬果一樣,含有豐富的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,讓身體能輕鬆排出毒素。如燕麥、糙米、蕎麥、小麥等營養價值,並不會比精緻白米來得差,而國外也有研究顯示,五穀雜糧能降低大腸直腸癌,甚至乳癌的機率。

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