來源：三采文化

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長期固定吃燕麥牛奶恐礙吸收鈣！譚敦慈都這樣吃

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【早安健康精選書摘】脾火旺盛容易出現口唇乾燥、口乾、煩渴易饑、舌苔白膩等不適；胃火旺盛時容易出現與消化系統相關的不適，比如口臭、口苦、饑不欲食或消穀善饑等。
宜：應多吃易消化食物
在日常飲食中，多吃容易消化的食物可減輕脾胃負擔，保護脾胃功能。這類食物有大麥、麥芽、優酪乳、番茄、白菜等。
選用泄火除濕的食物
脾火旺盛可透過具有清降功能的食物來降火，它們大都兼有清熱和燥濕的作用，如香菇、豇豆、茭白筍、蒟蒻等。
多吃清胃火的食物

胃火多為燥熱，清降胃火時可吃性涼的食物，也要適當吃些補養津液的食物來潤燥健胃，如芹菜、空心菜、菠菜、萵苣筍（菜心）等。(同場加映：平滑舌恐缺鐵、黃舌苔上火，9種問題舌頭看身體有什麼毛病)
忌：少吃脹氣不消化食物

易引起脹氣的食物，如馬鈴薯、洋蔥、乾豆類，這些食物不易消化，會使腹中脹氣，從而導致氣滯。如果氣滯後沒有及時疏導，就會引發脾火之邪。(同場加映：肚子脹氣怎麼辦？試試4種顧胃食物)
勿偏嗜過酸的食物

過酸的食物會刺激到胃黏膜，使胃中的酸鹼度發生變化。這時，在過酸食物的刺激下，人體胃酸的分泌量會增加，也就是增加了胃的負擔，導致胃火生發。
忌辛辣食物

脾胃火比較旺盛的人，本身消化功能就比較弱，如果再用辛辣之物加以刺激，無疑大大加重了上火的程度，影響健康。

降火小撇步

中脘穴可健脾益胃，胃不好的人可按揉此穴。按揉時，雙手對搓至熱，手掌放在中脘穴順時針輕揉3 分鐘。此穴位於人體上腹部，前正中線上，在胸骨下端和肚臍連接線中點處。
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番茄：保護心臟功效大



 
營養價值
新鮮番茄和番茄汁水分含量高（約94%），熱量低，是維生素A、C、P較佳來源。與青綠時採摘，而後快速熟成的番茄相比，自然成熟的番茄中，維生素C和β胡蘿蔔素含量更高，且含有形成美味成分的穀醯胺酸，營養和口味都較好。
對疾病、健康的影響
番茄中的茄紅素，對心血管具有保護作用，能減少心臟病發作。茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使去氧核醣核酸及基因免遭破壞，能抑制癌變進程。國內外專家經研究後認為，番茄除對攝護腺癌有預防作用外，還能有效減少胰臟、直腸、喉嚨、口腔，以及肺、乳腺等癌症的發病率。
番茄中的菸鹼酸，能維持胃液正常分泌，促進形成紅血球，有利護膚和保持血管壁的彈性，食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有益處。
番茄含有一種果膠的膳食纖維，能有效預防便祕；其中的檸檬酸、蘋果酸及乳酸等，能消除導致人體疲勞的物質。
番茄豐富的維生素C，參與合成膠原蛋白，可保持皮膚彈性，防止病毒入侵，並具有降血壓的芸香素和鉀，對改善高血壓大有益處。
飲食宜忌
宜：番茄多汁，可利尿，腎炎患者宜食用。
忌：青色未熟的番茄不宜食用。
忌：罹患急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍活動期的患者不宜食用。洋蔥
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