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- Aug 25 Mon 2014 11:34
洋蔥推薦-週一午餐來一客『香蒜鮭魚炒飯』
- Aug 24 Sun 2014 15:38
不是吃菜就健康 小心禁忌是重點 分享轉載
其實這是一個錯誤的觀點,有些禁忌,我們還是要知道的!
1、餐前吃西紅柿
容易使胃酸增高,食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀。
2、香菇過度浸泡
香菇富含麥角甾醇,這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗,就會損失麥角甾醇等營養成分。
3、炒豆芽菜欠火候
未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質,食用後可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
4、炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此應先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸後再炒菜。
5、胡蘿蔔汁與酒同飲
美國食品專家發現,如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內,可在肝臟中產生毒素,引起肝病。
6、綠葉菜存放過久
剩菜存放過久會產生大量亞硝酸鹽,即使表面上看起來不壞,也能使人發生輕微的食物中毒,尤其是體弱和敏感者。洋蔥
- Aug 24 Sun 2014 11:54
吃什麼東西容易發胖 吃好早餐減好肥 (分享轉載)
吃什麼東西容易發胖?不管是對正在減肥還是對準備減肥的MM,這都是一個備受關註的大問題。除瞭要知道吃什麼減肥以外,還要知道吃什麼容易發胖,否則這一刻減瞭,下一刻又胖回來瞭。其實容易讓人發胖的食物不僅僅隻有巧克力和冰淇淋,一些早餐也會讓人變胖。如果你不想變成大胖子,那麼我結婚網小編說的下面這四款早餐你最好要小心哦。
- Aug 24 Sun 2014 11:45
把握週日相聚的好時光~~邀請您來
- Aug 22 Fri 2014 13:02
秋季養生 多吃平和涼性食物 分享轉載
- Aug 22 Fri 2014 12:22
就是贏在這步!養成不知不覺就吃很少的飲食習慣 分享 轉載 ELLE
- Aug 22 Fri 2014 10:49
辛苦了一週~邀請您來洋蔥坐坐
- Aug 21 Thu 2014 14:49
分享 慣性嘴破抓狂!喝蘋果排骨湯補破洞
- Aug 21 Thu 2014 12:43
主餐介紹~香烤雞腿排
- Aug 21 Thu 2014 10:35
我們的肉質提升囉~~自然牛的介紹
- Aug 20 Wed 2014 13:45
洋蔥餐點介紹-孜然鴨胸排
- Aug 20 Wed 2014 10:21
無懼初老 喝茶抗白髮 (分享-出處蘋果日報)
頭冒白髮象徵初老來臨?台北慈濟醫院中醫師吳佩青表示,依中醫觀念,女性42歲、男性48歲後才會開始長出白髮,但現代人精神壓力大,加上常外食導致營養不均、微量元素缺乏恐致白髮提早冒出,20、30歲早發白髮者大有人在,建議多吃核桃、黑豆或枸杞等食物補腎,如果是脾氣暴躁、愛生悶氣又合併口乾舌燥者、眼睛酸澀的肝旺血燥族,也易長白髮,應保持飲食清淡,維持輕鬆心情,另也針對有白髮困擾者,設計2款茶飲改善。
補益肝 腎精血
預防或治療白髮,內用大多使用補益肝腎精血的制首烏、黑芝麻、枸杞子、黑豆等,其中烏髮穀粉飲沖泡簡易,又可做為睡前止飢飲品,黑豆首烏茶需熬煮、較為費工,但是效果較佳,民眾可依個人需求做選擇。 洋蔥
- Aug 19 Tue 2014 16:59
轉載 杯麵容器含「雙酚A」一周吃2至3次易患心臟病
- Aug 19 Tue 2014 16:47
吃對食物不浪費 節能減碳健康又環保
- Aug 19 Tue 2014 13:14
大蒜、洋蔥、紅蘿蔔能有效抗癌
大蒜、洋蔥、紅蘿蔔能有效抗癌
生活中心/綜合報導
惡性腫瘤長期攻佔國人十大死因首位,而聲稱「抗癌」的食物近年非常風行,高雄市阮綜合醫院營養室主任陳香吟8日指出,食用黃豆類食物、大蒜、洋蔥及紅蘿蔔等都能降低罹癌的機率。上述不同的食物能有效抵抗不同的癌症,但還是適量攝取就好,吃多反而有害無益。
陳香吟表示,多吃非發酵過的黃豆類食物,得到乳癌、大腸癌及前列腺癌的機率會降低。但發酵類大豆食物如味噌、豆腐乳、醬油,易受黴菌及黃麴毒素污染, 少吃為宜。
而流行病學調查發現,大蒜及洋蔥類有降低胃癌及大腸癌效用,還能降低膽固醇及抗凝血的保護作用,包括青蔥、韭菜等含有強烈氣味青菜也具有類似功能。但只吃大蒜精或大蒜藥片是沒效的。
陳香吟也說,十字花科蔬菜是最常被提及抗癌食物代表,凡是深黃或紅色的蔬果都富含β類蘿蔔素,紅蘿蔔是其一。臨床研究發現,吃大量胡蘿蔔素蔬果的人得到肺癌及表皮癌症機率較少。但要富含纖維質和維他命C的蔬果才有效,若長期只吃胡蘿蔔素藥片,反而增加肺癌的發生。
含薑黃素食物是國內近年開始流行的抗癌食物。陳香吟說,薑含有薑黃素,所以有抑制突變的抗癌作用。但食用生薑會對食道產生刺激,也有抗凝血作用,胃潰 瘍或要手術的人須小心使用。
另外富含纖維素的食物可以減少糞便在腸道的停留時間,減少致癌物質與腸黏膜接觸的機會,如芹菜、大蒜、青椒等富含纖維質食物,還能稀釋脂肪濃度,是很好的抗癌天然食物。
- Aug 18 Mon 2014 17:55
轉載 生命前一千天 關鍵營養不可少
健康醫療網/記者張郁梵報導
根據國際權威胎兒發展研究《都哈學說(DOHaD)》指出,孕媽媽營養攝取過多或過少,都會提升胎兒未來成年期罹患各項疾病的風險。醫師強調,對孕媽咪們來說,DHA、鈣和葉酸等營養素,更是不可或缺的關鍵。
- Aug 18 Mon 2014 17:54
轉載 夏季飆高溫 腸胃炎易好發
夏天好熱,不但細菌容易繁殖,加速食物腐敗,民眾飲食偏好生冷食物,一旦食物不新鮮,就容易感染腸胃炎。醫師指出,夏天是腸胃炎的好發季節,民眾飲食要特別注意,若發生上吐、下瀉等情形,最好先禁食,並多補水分及電解質。
- Aug 18 Mon 2014 17:53
轉載 VOGUE/不喝牛奶?!來看看還有哪種「奶」適合你?
- Aug 18 Mon 2014 17:34
轉載 粉領族小心! 常常痠痛關節拉警報
文/ 阿源爸部落格
現代女性個個都是女強人,每天衝來衝去還要兼顧外表與工作能力,常在捷運看到女性上班族背著重重包包、筆電包又腳踩高跟鞋…這樣很傷全身骨頭喔!肩胛骨會生鏽、腳拇指會外翻、膝蓋會關節炎、手會3C手、頸關節僵硬…天呀!到底OL平常該怎麼保養全身骨頭,吃那些藥品、食品,做好辦公室關節保健呢?
- Aug 18 Mon 2014 17:32
轉載 夏天進出冷氣房 氣喘兒易發作
健康醫療網/記者郭庚儒報導
夏天吃冰是人生一大樂事,但許多家有氣喘兒的家長,不僅不讓孩子吃冰,甚至連喝冰水都不可以,深怕引發氣喘,究竟氣喘兒適不適合吃冰呢?醫師指出,部分氣喘兒吃冰確實會引發咳嗽,造成氣喘病情加重,但冰品不是過敏原,不是所有的氣喘兒都不適合,反而進出冷氣房比較容易引發氣喘。