洋蔥牛排餐廳創始店

夏天是大啖芒果的好時機，不少民眾吃芒果吃到嘴巴腫脹或是全身發癢，中醫師吳明珠表示，芒果屬於溼、熱水果，皮膚過敏、溼熱體質、容易發炎、白帶過多、易水腫的人，不宜多吃。

民間有一種說法，芒果有毒，吃太多容易長瘡。吳明珠表示，芒果是很好的水果，民間會有這種說法，主要是因為有些人體質比較溼熱，吃太多芒果易引起皮膚發癢或是過敏反應。



「溼」是中醫學六個致病原因之一。皮膚病如溼疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「溼」，體質溼熱者吃芒果，會讓病情加重。因此建議，有溼疹、腳氣腫等毛病者，夏天最好少吃。

溼熱體質不宜多吃外，絕大多數人都可以吃芒果，芒果有很豐富的營養成分，根據現代研究顯示，芒果含豐富Ｂ群，是一種精神安定劑，能緩和情緒。芒果還含有沒食子酸，也具清熱、解渴、排毒功效。

芒果含果膠及水溶性纖維，有助腸蠕動，可改善便秘、降低膽固醇；維他命Ａ、胡蘿蔔素等維生素，有益眼、潤膚功效；還有豐富的高鉀及高鈣，有助鈉的排除及降血壓。芒果的維生素Ｃ量高於一般水果，常吃可增強人體抵抗力。

國外研究發現，芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；喝芒果汁能促進胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短，預防結腸癌。

芒果營養價值高，但最好不要跟酒、大蒜、辛辣食物、海鮮、鳳梨一起食用，易出現紅腫、疼痛等過敏反應，有些人甚至會出現嘴脣紅腫，又癢又痛，長水皰和糜爛等嚴重症狀。



這樣吃最健康

芒果跟鳳梨一樣富含消化酵素，有助消化除脹氣，民眾吃過飽時，可吃芒果消脹氣；芒果和肉一起烹煮可以軟化肉質，讓肉質更具彈性、甜味。有嚴重孕吐的孕婦，也可以吃芒果肉或以芒果煎水食用，可緩解孕吐。

Tips生活小常識

芒果含大量的鉀，可以把體內多餘的鈉排出，高血壓患者，可以適量食用，但腎臟病患者最好少吃。過敏體質、溼疹，有腳氣的人，不適合吃太多芒果。

中醫師觀點

中醫師／吳明珠

本草綱目記載，芒果，有益胃氣、止暈吐功效，以前的人把芒果做為止暈車船的藥。中醫裡，芒果性涼，味甘而微酸，有生津止渴、止嘔、利尿、消滯、解毒降壓等功效，但溼熱體質的人不宜食用過多，食用過量易生痰。洋蔥

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