洋蔥牛排餐廳創始店

 
第一件：每天早晨的第一件事就是打開飲水機沖一杯溫的淡鹽水(夏天喝涼的)，鹽水可以清腸。

　　比例是100毫升水鹽水不超過0.9克，而且鹽水可以保護皮膚可以使皮膚變好，如果按照正常比例沒有副作用。

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一般說到杏仁，大部分的人也許多聯想到零嘴，或是杏仁巧克力裡脆脆的印象，但其實杏仁的功用不只這些。日本醫學博士井上浩義提出「杏仁減肥法」，表示吃杏仁不但有效預防便秘，還能讓油脂排出體外，只要吃就會瘦！
《食べても痩せるアーモンドのダイエット力》（暫譯：靠吃減肥 杏仁減肥力）作者井上浩義作為日本研究杏仁的第一人，他表示許多人認為堅果類熱量高，每天吃可能會長痘痘都是錯誤的觀念。在美國，每天吃適量杏仁可以減肥已經被證實，此外，杏仁還有很多營養素，不只減肥，而是能讓你越來越美。

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夜晚人體的新陳代謝會逐漸減慢，所以，如果吃比較多不健康的食物，不但會讓胃與大腦得不到充分的休息，而且會影響消化和引起失眠；而且容易堆積起脂肪，導致影響了身材。在此忠告大家，以下的幾種飲食，晚上應該謹慎入口哦。
夜晚人體的新陳代謝會逐漸減慢，所以，如果吃比較多不健康的食物，不但會讓胃與大腦得不到充分的休息，而且會影響消化和引起失眠；而且容易堆積起脂肪，導致影響了身材。在此忠告大家，以下的幾種飲食，晚上應該謹慎入口哦。
第一是黑巧克力。雖然黑巧克力是一種健康的零食，其中富含比較多的鎂和抗氧化的成分例如黃烷醇等等，這些成分對心血管具有很多的好處，但是黑巧克力同時也含有咖啡因，晚上吃了會刺激大腦，影響睡眠質量。

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雨總是下個不停，冬天到了，晾衣問題更讓外宿族困擾。在外面租房子只能碰運氣，有時連曬衣處都沒有，更不用說烘衣設備；於是洗乾淨的衣服只能晾在小小的房間裡，不出太陽的日子裡要等衣服乾，簡直比登天還難。
日本家事專家每田祥子聽見了外宿族的心聲！她提出了室內晾乾衣服的5大對策，讓洗好的衣服既快乾又清爽，再也沒有溼溼的怪味。

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誰說吃鍋一定胖？氣溫低時，糖份轉化為脂肪的速度加快，隨之皮下脂肪為了減少散熱也會逐漸增加，這時候就要多吃具有禦寒功效的食物，進行溫補和調養，培育體內元氣。因此，天氣轉寒，身體正需要火鍋來驅寒！藉以增進體內產熱、減少散熱，氣足了，才能溫養全身組織，促進新陳代謝，燃燒廢脂、消化積食。


吃鍋瘦身6訣竅

1. 善選高纖食材 低卡充飢促代謝
善選高纖低脂的食材，就能讓火鍋成為瘦身大將。最好選擇大量蔬菜，如高麗菜、白菜、茼蒿、白蘿蔔等，熱量低卻能帶來飽足感，吃多也不容易爆卡。高纖蔬菜可以提供人體所需維生素、礦物質及食物纖維，提高身體新陳代謝，纖維更可幫助大腸蠕動，促進排便，對減重好處多多。

2. 靈活搭配營養足 代謝正常更健康
火鍋食材多元，只要搭配得宜，就可1次攝取到蛋白質、脂肪、醣類等人體所需營養。均衡營養是健康瘦身的基礎，只要不過量爆卡，火鍋可以提供我們足夠能量，維持身體代謝機制正常運作。

3. 想瘦別選「吃到飽」
坊間愈來愈多標榜「吃到飽」的火鍋店，既方便又能大飽口福，讓大家趨之若騖。這種「吃到飽」的飲食方式正是減肥大敵，不但容易讓人忽略正常飲食份量，甚至會忽略飽足感訊息，吃到撐還繼續夾菜。而吃太多不僅對營養的幫助不大，還會讓熱量爆表。所以，吃火鍋最好別吃到飽，單點更能幫你控制份量，吃到8分飽，才是剛剛好。

4. 湯底健康選 濃湯閃一邊
火鍋湯底花樣愈來愈多，除了一般高湯，還有味噌、咖哩、泡菜、麻辣各式各樣的選擇，不同的湯底，熱量也大不同，想減肥的話，最好謹慎挑。基本上，濃湯類的湯底通常有大量普林、鈉、磷、鉀等電解質，痛風或腎不好的人最好別點。
可以選擇蔬菜類熬湯底，如番茄、洋蔥、芹菜、香菇、玉米、白菜等，不僅味道鮮美、營養均衡，熱量也低；至於大骨類熬成的湯底，記得要去除浮油喔！

5. 少吃加工火鍋料 天然最好
火鍋料的選擇，決定了你吃下去的熱量。挑選的標準，首先就是要少吃加工食品，如貢丸、魚板等，或甜不辣、油豆腐等經過油炸的製品也要避免，天然食物是最好的選擇。蔬菜具有大量食物纖維，熱量也低，肉類也是火鍋不可缺的配料，盡量挑選油脂少的瘦肉或海鮮類。
但要注意，痛風的人要避免高普林食物，如牡蠣、干貝、草蝦、肝臟、大腸、紫菜、香菇、黃豆芽等。

6. 沙茶醬熱量超高 快用辛香料作替代
吃火鍋使用醬料一定要斟酌。你知道小小1湯匙沙茶醬的熱量就高達100卡嗎？如果再加上香油、花生粉...，熱量肯定又步步高升啦！
建議可以使用辣椒、薑末、蔥花加入醬油裡增添滋味，以辛香料取代醬料，不但熱量少多了，辛香食材還有抗氧化成份，有助提升代謝和血液循環。
此外，如果膽固醇過高的話，最好少用蛋黃來調製沾醬喔！

不想愈吃愈胖，就要耍點小心機，別人大口吃肉，你卻偷偷變瘦！聚餐常吃的火鍋不外乎是麻辣鍋、酸菜白肉鍋，和涮涮鍋這三種，現在就教你如何單點擊破，小小撇步也能讓你大吃之餘身材不變形。

低卡麻辣鍋這樣吃∼

1.改點鴛鴦鍋
辣鍋湯底通常是用大骨熬成，再加入辣油、植物油和雞油等，還加了冰糖和辣豆瓣醬，以增加麻辣香醇口感。這些都是高熱量、高油脂食材，且隨著鍋底愈加愈多，辣油更厚。建議點鴛鴦鍋，用清湯鍋來煮容易吸附油脂的葉菜類、豆腐、豆皮等，可降低油脂攝取。

2.小辣鍋底增代謝
選擇小辣的鍋底可以適當提升代謝，但可別點太辣的鍋底。
辣度增加會對身體過度刺激，而且其中的辣豆瓣醬、辣油等，也都會隨之增加，脂肪、熱量都會因此飆升，當你一口一口吃下肚，光是湯底就讓卡路里爆點囉！

3.湯滾再涮火鍋料
火鍋湯大滾時，中間部份的油會跑到鍋緣，可以趁著這時挑中間的湯底涮火鍋料，減少油脂吸附的機會。
同時，也要記得準備個小湯匙，當浮油聚集到鍋邊時，趕緊用湯匙撈除，雖然只是小小的動作，卻可以幫你少掉不少熱量！

4.湯底加入青蒜
在麻辣湯底中加入一些青蒜，不但可以幫助提味、增加香氣，還有殺菌、消炎的功效，對身體很有幫助 ！

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現代人越來越容易生病，所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化，根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示，多吃當季的小松菜，就可以吃到滿滿有益成分。

小松菜又名日本油菜，含有豐富的維生素與礦物質，是這兩三年來在生機飲食界竄起的明星蔬菜，尤其，小松菜的鈣與鐵含量為牛奶的兩倍之多，只要吃這一菜，就可以幫我們打造健康身體，預防疾病。
 

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隨著年齡增長，皮膚開始出現細紋、鬆弛的現象，怎麼保養都比不上老化的速度，小心你已經用了錯誤的保養之道。引用英語中的一句諺語「You are what you eat」，日本營養師一政晶子認為，打造美麗的肌膚要從健康的身體開始，只要吃對食物，就能由內而外年輕起來。
我們之所以會老化，除了因為年紀越來越大，還跟照射紫外線、混亂的飲食生活有關。別小看日常飲食的重要性。像是速食、垃圾食物，消化後都會產生讓人氧化的物質，累積越多氧化物就看起來越蒼老。此外，還會造成免疫系統失衡，甚至導致器官發炎，像是關節疼痛、心臟病甚至癌症。

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雨總是下個不停，冬天到了，晾衣問題更讓外宿族困擾。在外面租房子只能碰運氣，有時連曬衣處都沒有，更不用說烘衣設備；於是洗乾淨的衣服只能晾在小小的房間裡，不出太陽的日子裡要等衣服乾，簡直比登天還難。
日本家事專家每田祥子聽見了外宿族的心聲！她提出了室內晾乾衣服的5大對策，讓洗好的衣服既快乾又清爽，再也沒有溼溼的怪味。

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你是不是也這樣……總是疲倦、提不起勁？看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？怎麼會看起來比實際年齡老？小心，這些提早老化的現象，可能全是「糖」惹的禍！

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床頭放個橘子能除濕排穢
 
冬天，開窗通氣較少，導致空氣不流通，病菌相對較多，如果在臥室裡放一個橘子，清新的氣味，能夠刺激神經系統的興奮，讓人神清氣爽，清除污濁的空氣，相對美化室內的環境。從中醫的角度來說，橘子具有的芳香味，可以化濕、醒脾、避穢、開竅，除了醒腦開竅外，當感覺乏力、胃腸飽脹，不想吃東西時，適當聞聞橘子的清香，可以緩解不適的症狀。

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洋蔥的營養價值很高，吃洋蔥的好處也很多，除了降血糖、清血排毒、抗老化、改善便祕、抗流感病毒等功效外，還能夠抑制脂肪的吸收，因此越來越多人將洋蔥視為減肥的聖品。
而秋冬是細菌和病毒猖狂的季節，大家準備好迎戰了嗎？人體的免疫系統是預防疾病的最佳防線，免疫力低下的人，容易受到感染，因此擁有足夠強大的免疫能力相當重要，然而，除了平時的健康的作息和適度運動之外，多多攝取洋蔥也是一個不錯的方式。
從中醫觀點來看，洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經，具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效，常用於高血壓、高血脂以及宿食不消等症。
洋蔥
二烯丙基二硫化物： 
是使洋蔥具有辛辣味的成分，能殺菌、抗寒、抵癒病毒，還能抑制哮喘等過敏性病症發作。
榭皮素：
具有抗炎抗過敏功效，並能減少呼吸道感染疾病的發病率。
前列腺素A：
能降血壓，擴張血管、降低血液黏度，能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成。
切洋蔥小訣竅
大家應該都有經驗，在切洋蔥時總是會無法克制地流下眼淚，其實只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水裡浸泡一下後再拿出來切，這時候就不會流眼淚了。
洋蔥牛排關心您

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誰說吃鍋一定胖？氣溫低時，糖份轉化為脂肪的速度加快，隨之皮下脂肪為了減少散熱也會逐漸增加，這時候就要多吃具有禦寒功效的食物，進行溫補和調養，培育體內元氣。因此，天氣轉寒，身體正需要火鍋來驅寒！藉以增進體內產熱、減少散熱，氣足了，才能溫養全身組織，促進新陳代謝，燃燒廢脂、消化積食。


吃鍋瘦身6訣竅

1. 善選高纖食材 低卡充飢促代謝
善選高纖低脂的食材，就能讓火鍋成為瘦身大將。最好選擇大量蔬菜，如高麗菜、白菜、茼蒿、白蘿蔔等，熱量低卻能帶來飽足感，吃多也不容易爆卡。高纖蔬菜可以提供人體所需維生素、礦物質及食物纖維，提高身體新陳代謝，纖維更可幫助大腸蠕動，促進排便，對減重好處多多。

2. 靈活搭配營養足 代謝正常更健康
火鍋食材多元，只要搭配得宜，就可1次攝取到蛋白質、脂肪、醣類等人體所需營養。均衡營養是健康瘦身的基礎，只要不過量爆卡，火鍋可以提供我們足夠能量，維持身體代謝機制正常運作。

3. 想瘦別選「吃到飽」
坊間愈來愈多標榜「吃到飽」的火鍋店，既方便又能大飽口福，讓大家趨之若騖。這種「吃到飽」的飲食方式正是減肥大敵，不但容易讓人忽略正常飲食份量，甚至會忽略飽足感訊息，吃到撐還繼續夾菜。而吃太多不僅對營養的幫助不大，還會讓熱量爆表。所以，吃火鍋最好別吃到飽，單點更能幫你控制份量，吃到8分飽，才是剛剛好。

4. 湯底健康選 濃湯閃一邊
火鍋湯底花樣愈來愈多，除了一般高湯，還有味噌、咖哩、泡菜、麻辣各式各樣的選擇，不同的湯底，熱量也大不同，想減肥的話，最好謹慎挑。基本上，濃湯類的湯底通常有大量普林、鈉、磷、鉀等電解質，痛風或腎不好的人最好別點。
可以選擇蔬菜類熬湯底，如番茄、洋蔥、芹菜、香菇、玉米、白菜等，不僅味道鮮美、營養均衡，熱量也低；至於大骨類熬成的湯底，記得要去除浮油喔！

5. 少吃加工火鍋料 天然最好
火鍋料的選擇，決定了你吃下去的熱量。挑選的標準，首先就是要少吃加工食品，如貢丸、魚板等，或甜不辣、油豆腐等經過油炸的製品也要避免，天然食物是最好的選擇。蔬菜具有大量食物纖維，熱量也低，肉類也是火鍋不可缺的配料，盡量挑選油脂少的瘦肉或海鮮類。
但要注意，痛風的人要避免高普林食物，如牡蠣、干貝、草蝦、肝臟、大腸、紫菜、香菇、黃豆芽等。

6. 沙茶醬熱量超高 快用辛香料作替代
吃火鍋使用醬料一定要斟酌。你知道小小1湯匙沙茶醬的熱量就高達100卡嗎？如果再加上香油、花生粉...，熱量肯定又步步高升啦！
建議可以使用辣椒、薑末、蔥花加入醬油裡增添滋味，以辛香料取代醬料，不但熱量少多了，辛香食材還有抗氧化成份，有助提升代謝和血液循環。
此外，如果膽固醇過高的話，最好少用蛋黃來調製沾醬喔！

不想愈吃愈胖，就要耍點小心機，別人大口吃肉，你卻偷偷變瘦！聚餐常吃的火鍋不外乎是麻辣鍋、酸菜白肉鍋，和涮涮鍋這三種，現在就教你如何單點擊破，小小撇步也能讓你大吃之餘身材不變形。

低卡麻辣鍋這樣吃∼

1.改點鴛鴦鍋
辣鍋湯底通常是用大骨熬成，再加入辣油、植物油和雞油等，還加了冰糖和辣豆瓣醬，以增加麻辣香醇口感。這些都是高熱量、高油脂食材，且隨著鍋底愈加愈多，辣油更厚。建議點鴛鴦鍋，用清湯鍋來煮容易吸附油脂的葉菜類、豆腐、豆皮等，可降低油脂攝取。

2.小辣鍋底增代謝
選擇小辣的鍋底可以適當提升代謝，但可別點太辣的鍋底。
辣度增加會對身體過度刺激，而且其中的辣豆瓣醬、辣油等，也都會隨之增加，脂肪、熱量都會因此飆升，當你一口一口吃下肚，光是湯底就讓卡路里爆點囉！

3.湯滾再涮火鍋料
火鍋湯大滾時，中間部份的油會跑到鍋緣，可以趁著這時挑中間的湯底涮火鍋料，減少油脂吸附的機會。
同時，也要記得準備個小湯匙，當浮油聚集到鍋邊時，趕緊用湯匙撈除，雖然只是小小的動作，卻可以幫你少掉不少熱量！

4.湯底加入青蒜
在麻辣湯底中加入一些青蒜，不但可以幫助提味、增加香氣，還有殺菌、消炎的功效，對身體很有幫助 ！

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